Drucken
Zwiebelsalat

Zwiebelsalat

Rezept für feinen Zwiebelsalat. Einfach, schnell und ideal zu grilliertem Fleisch.

Zutaten

  • 8 Zwiebeln
  • Einige feingehackte schwarze Oliven
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 EL Meersalz
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL Aceto Balsamico
  • 1 EL Weissweinessig

Anleitungen

  1. Die Zwiebeln fein Hobeln und mit dem Salz durchmischen. 30 Minuten ziehen lassen. Danach in einem Lochsieb gut mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.

  2. Die restlichen Zutaten mischen und die abgetropften Zwiebeln dazugeben. Nochmals 30 Minuten ziehen lassen.